Ánizst (Pimpinella anisum) leginkább a karácsonyi (édes-mézes) süteményekből ismerjük, de számos más területen is hasznos lehet. Mit érdemes tudni az ánizsról? Mire jó az ánizs? Nyákoldó-köptető (letapadt váladék miatt irritált köhögésre), szélhajtó-görcsoldó (például csecsemőknek is adják, de felnőtteknek is hatásos) serkenti a vas felszívódását az emésztést, csökkenti a bélgázok keletkezését. Antibakteriális ezért a szájüregi fertőzések, kezelésére öblögetőnek, fogpasztában, kis mértékben, rövid ideig való használatra. Repellens hatása miatt, fejtetű űzésre, háziállatoknál akár bélféreg ellen is használható. Az ősi keleti ayurvéda, mint melegítő fűszer tartja számon. A téli hidegben segíti a szervezet hőháztartás szabályzását. Fahéjjal, chilivel, gyömbérrel, szegfűszeggel együtt. Homeopátiás kezelés alatt való használatáról a szakirodalomban nincs ellenjavaslat. Pl. fog és szájápolásnál. Ellenjavaslat, kontraindikáció: Enyhe narkotikus hatással bír. Cukor tartalma miatt, cukorbetegek ezt figyelembe véve fogyasszák. Bőr érzékenyítő, fotoallergén, ezért napon (szoli is annak számít) tartózkodás előtt, alatt ne használjuk. Méhösszehúzódásokat okoz ezért állapotos nőknek nem javasolt. A természetben könnyen összetéveszthető a bürökkel, ami mérgező! Felhasználható formái: Illóolaja, csak erős hígításban, rövid ideig és külsőleg használva. Az ánizs érett, szárított, összezúzott magjából, terméséből nyerik az illóolaját. Vízgőz-desztillációval. Forrázata, vagyis tea formában. Főzni nem szabad, mert számos jótékony hatású eleme elbomlik magas hő hatására. Ecetes, olajos, esetleg alkoholos kivonata: pl.a Görög ouzo is ilyen :) más néven az ánizspálinka.
0 Comments
Leave a Reply. |
SzerzőinkKategóriák
All
Archivum
November 2017
|